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      老上海與東方之韻的邂逅

      發布者:上海永發保險箱

       
        這是一家富有傳奇色彩的餐廳,傳承自收藏海派文化的滬上傳統本幫菜餐飲品牌。從小在東西方文化交融中熏陶成長的大小姐,為了振興傳統品牌,開創了“梅園春曉”,并邀請設計師吳濱以老上海女性情懷為主體理念,在餐廳空間里融入更藝術、更當代的時尚意境,共同打造出這個在延續老上海獨有風情之外,又融入當下時尚與時代思考的摩登餐飲空間。
       
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        本土品牌的傳承再生
       
        上世紀二三十年代,在西方文化、租界文化充斥上海灘的摩登時期,形成了上海獨有的海派文化。這里的人們保留著中國傳統的有禮有節,吸收著西方最先進的文明。他們待人接物考究,懂生活、會生活,舉手投足間流露出與生俱來的優雅。
       
        梅園春曉餐廳地處上海,是本幫菜老品牌梅園村的創新,作為家族的繼承人,梅大小姐從小耳濡目染了家族對于老上海味道的傳承,不乏上海女人的精致。但比起傳統,她更在乎于革新,希望梅園春曉具有年輕的氣息,不再單純的吸引老上海,也能同樣服務于新上海。為此,設計師在空間中對傳統與現代進行模糊處理,不是并立嫁接,也不是對立借用,而是將傳統的上海美學氣質以一種游離的方式,于
      虛實之間,了悟品牌精神的傳承,開啟當下與傳統、女性與力量的對話。
       
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        柔美風情遇見工業精神
       
        餐廳設計融入“梅園春曉”的詩意主題,“不受塵埃半點侵”、“只留清氣滿乾坤”,如梅般女性的清雅傲氣與硬朗的后工業線條在同一時空交錯,摩擦出時代的力量。步入餐廳,“梅影”浮動、叢林“鳴叫”……入口處的梅花浮雕和植物墻帶領來客緩緩步入梅園的詩性空間??臻g里純粹干凈的白、地面與立柱的水泥表皮、密集的燈光,以及空間里那些強有力的建筑元素、水泥原始的粗放,不經意間穿插的明確有力的銅線,勾勒出空間表皮的多元節奏感。
       
        在整個空間架構中,設計師希望硬裝部分能表現力與美的較量,對于原有的水泥柱子,他并未做過多的裝飾處理,而是于不經意間穿插了些許銅質線條,借以表現老上海后工業時代的粗獷與豪邁。而墻面上、餐椅背面凝視遠方的摩登女人,重現了過去穿行于舊租界古老建筑之間的那些優雅女性,賦予空間一種歲月靜好的生活方式,一種全新的審美情趣,一種浪漫主義的世紀情懷。
       
        再現摩登東方語言
       
        為增加層次的變化,設計師刻意架構了空間的表皮關系。大空間內的白色表皮,柔和光影下的彩色表皮,以及木頭、銅、春曉等概念性主題表皮,他們彼此作用,共同演繹了當代文化多元的調性,為空間注入了不同的層次。銅質的線性造型分布于餐廳的各個角落,是風景,亦是空間的劃分依據??臻g中穿梭的曲線,將大空間分割為開合模糊與獨立的單元空間。整個空間在流動的曲線中自由開合,桌次、座位可隨需求組合變動,看似自由,卻多了私密,私密之余,卻完整了整個空間的氣韻貫穿。
       
        餐廳的家具和飾品,全部來自無間設計的專業定制,在汲取裝飾藝術精髓之余,契合現代時尚氣息。VIP包房純粹硬朗的黑白拼接圓桌和經典復古的千鳥格座椅,營造著經典的老上海情調;入口處沙發則是根據空間曲線,量身打造;餐廳內的每一盞銅燈,都極具上海特色和建筑感,地面微微透出的紅色燈光,卻又營造出梅園與女性的特征,與周邊的力量線條形成強烈的視覺對比。石庫門門頭以碎片浮雕的構建,巧妙結合滬上著名石庫門的名字,形成每個空間區域的標識,對孕育并滋養了上海近代文明的石庫門文化,難以割舍的懷舊情感悄然而生。
       
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